De la graine à l'assiette

A vos marques, prêts, cuisinez ! Tes papilles de jeune chef vont être très sollicitées durant ce séjour, au cours duquel tu découvriras de nombreuses recettes pour cuisiner avec des produits locaux et naturels, pour bien manger sans abîmer la planète !

Une colo pour découvrir une cuisine locale responsable
Ateliers «Cuisinons les produits locaux» : accompagnés par l’un des membres de l’équipe de cuisine du centre de vacances, les enfants auront 4 ateliers cuisine au cours de leur séjour :
- un atelier «repas trappeur» au cours duquel les enfants vont découvrir qu’il est possible de préparer un repas délicieux qu’ils dégusteront lors de la soirée en bivouac… Un repas pris sous les étoiles avant de dormir en tente le temps d’une nuit !
- un atelier «fabriquons notre confiture» : après avoir été faire le marché pour trouver tous les fruits nécessaires, les jeunes cuisineront leur propre confiture, et tous repartiront avec un pot en souvenir pour ramener à la maison !
- un atelier «fabriquons notre pain» : les jeunes pourront alors préparer le pain qui sera servi lors du repas qui suivra, ce qui sera l’occasion pour eux de mettre en avant leur talent culinaire auprès de tous les jeunes accueillis sur le centre.
- un atelier «goûter» décidé par les enfants eux-mêmes, en fonction de leur envie sucrée du moment !

Visite de la coopérative de Beaufort : la Coopérative de Beaufort est l’endroit où est fabriqué le célèbre fromage ! Les enfants pourront découvrir tous les secrets de la fabrication d’un fromage, de la traite jusqu’à l’arrivée du fromage dans nos assiettes ! Ils pourront également goûter cet élément central de la gastronomie savoyarde.

Visite d’une ferme d’alpage : accompagnés par un guide de moyenne montagne, les enfants partiront en randonnée dans les alpages sur les hauteurs d’Albiez-Montrond, pendant laquelle des explications sur la faune et la flore montagnarde leur seront apportées. La randonnée se terminera par la visite d’une ferme d’alpage, où les enfants assisteront à la traite des vaches et découvriront la vie particulière en alpage !

Nuitée en bivouac : la nuitée en bivouac sera proposée dans la continuité de la randonnée et de la visite de la ferme, pour leur faire vivre une super expérience de nuit sous tente ! Le repas, préparé le matin même par les enfants, et la nuitée se feront dans un lieu sécurisé utilisé depuis des années pour cette activité. Les tentes, les étoiles, les chansons et histoires mystérieuses des animateurs permettront aux enfants de se forger un vrai grand souvenir de colo !

Sensibilisation aux gestes écocitoyens du quotidien.
Sensibilisation au recyclage, au compost et à l'alimentation de qualité et respectueuse de la planète.
Autres activités :
activités culturelles, grands jeux thématiques, baignades dans un lac de montagne, construction de cabanes, soirées et veillées.