Activités culturelles
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paysalp@paysalp.fr

http://www.paysalp.fr

Description

Scandale ! Un cas d'intoxication alimentaire a eu lieu avec un reblochon provenant de la fruitière de Mieussy. Des enquêteurs en apprentissage sont dépêchés sur les lieux pour enquêter sur le dysfonctionnement. A travers une enquête policière, découverte de la fabrication alimentaire avec ses règles modernes (hygiène drastique, chaine du froid)

Tarifs

Enfant : 7 €.

Visite et animation gratuites pour les encadrants.

Visite et animation gratuites pour les encadrants.

Infos pratiques

Capacité

Groupes de 20 à 60 personnes.

Capacité
Publics accueillis

Scolaire : Primaire / Collège

Période d'ouverture

Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 8h30 à 12h15 et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 9h à 12h.
Visites sur réservation.

Objectifs pédagogiques

Objectifs pédagogiques

Manipulation, initiation à la fabrication du fromage, connaissance du lait cru et de sa flore microbienne, sensibilisation à l’agriculture de montagne et au goût.

Nos activités